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· Yogurt de foie, payoyo y membrillo
· Mazamorra de lichis, cañaíllas y cecina de ciervo
· Atún, leche de tigre, mango y manzana helada
· Parmentier de calabaza, cigala y mascarpone
· Tiradito de pluma ibérica, guaca-chipotle y trufa
· Salmón asado, bimi y salsa de ostras
· Secreto ibérico guiado con boletus
· Comtessa 100% chocolate, nubes y algodones
*Bebida incluida.
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