Culinario
VII Jornadas Gastronómicas
Evento Pasado (viernes, 10 de febrero de 2017)
Cartel:
Ver ImagenVII Jornadas Gastronómicas que podrás disfrutar los fines de semana (viernes, sábado y domingo) de febrero.
(imagen) Menú:
Ver ImagenMenú degustación:
· Emulsión de naranja y aceite de oliva con aceitunas
· Royal de puerros y jugo de carne
· Pechuga de pollo de corral en escabeche, crema de calabaza y verduras encurtidas
· Velouté de cebolla fresca, queso de cabra y sardina ahumada
· Morro y oreja de cerdo ibérico glaseado con puré de patata
· Corvina de estero con salsa de piña e hinojo y sus brotes
· Codorniz de tiro guisada y cremoso de maíz
· Natillas de fruta de la pasión, coco y galleta.
Precio/persona: 38€
* Bebida no incluida.
Reservas:
Teléfono: 953 27 02 62
Email: restaurante@casantonio.es
Url Corta: https://enjaen.es/?e=7969
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