Culinario
Congreso de Hostelería "Con acento en la sala"

Evento Pasado (domingo, 20 de febrero de 2022)

^En Ferias y Congresos de Jaén

Carretera de Granada (Jaén)

Un evento dirigido a profesionales del sector de la hostelería, sumilleres, jefes de sala o camareros, donde podrán conocer la actualidad en el mundo de la sala, así como tendencias en servicio de vinos, usos culinarios y filosofías a aplicar en establecimientos de hostelería.

El I Congreso Andaluz de Sala congregará a ponentes de primer nivel de la esfera autonómica y nacional.

Para ello, el congreso se ha estructurado en tres jornadas. La primera, de bienvenida, y las dos jornadas siguientes, que se desarrollarán los día 21 y 22 de febrero, se dedicarán a analizar las tendencias y nuevas prácticas en sala y servicio, así como las necesidades a las que se enfrenta el sector en la actualidad.

A través de diferentes ponencias estructuradas en mesas redondas, a cargo de expertos en sala de todo el territorio nacional.

Este congreso está dirigido a todo el personal de sala y su objetivo es mejorar al personal de sala en la restauración.

Entradas:
- Inscripción Congreso: 60 €
- Inscripción Congreso + Túnel del Vino: 100 €
- Alumnos Escuelas de Hostelería: 40 € (subvencionada por Patrocinador)

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